Cocotrufes

Darrerament he estat descobrint els beneficis de l’oli pur de coco, tant en la pell i els cabells, com ingerit. Per exemple, aplicat 10 minuts abans de rentar-nos el cap, és un excel·lent suavitzant. He trobat aquesta recepta en una de les dotzenes de pàgines que canten els seus beneficis si en prenem una o dues culleradetes diàries. Jo he modificat quantitats i ingredients, i el resultat ha estat inmillorable. Aconseguim un dolç sense sucre ni edulcorants, calòric, però molt positiu pel nostre cos: vegetal, proteic, sense gluten ni lactosa, i amb molta fibra.

cocotrufes

Ingredients:

  • 150 g. de nous pelades
  • 150 g. de panses sense llavors
  • 20 o 30 g. de cacau pur
  • 30 g. d’oli de coco orgànic, pur i sense refinar
  • un grapat de coco ratllat

Preparació:

Posem tots els ingredients en un procesador (com el Thermomix), i ho triturem tot una mica, al mateix temps que ho barregem per aconseguir una mescla homogènia.

Amb els dits, farem boletes tipus trufa que arrebossarem en el coco ratllat.

Posem a la nevera, i refrigerem al menys mitja hora. Delicioses amb un cafè!

Anuncis

2 responses

  1. Retroenllaç: Cocotrufes | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s